麻辣鍋と養生鍋を楽しむ四川火鍋。麻辣鍋にはプリプリの鴨血とお豆腐、養生鍋には漢方の棗やクコの実、人参などが入っています。どちらか一種類又は二種類のスープ選んで、あとは好みの具材をオーダー。牛肉、豚肉、海鮮などチョイスもいろいろ。豚肉は「五花猪豚」豚バラ、「花枝浆」イカミンチと「油條」揚げパンがおすすめ。揚げパンは麻辣鍋に入れるとスープをたっぷりすって美味しいです。

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台北市中山區南京東路二段45號
https://www.oldsichuan.com.tw/menu.aspx

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