四川といえば火鍋。赤く辛い鍋「紅湯」、白い鍋「白湯」の半分づつに分かれた「鴛鴦」。火鍋は辛いだけでなく、病気を予防したり、健康に暮らすための四川の食文化。

皇城老媽では変面ショーなどのショーを見ながら火鍋が楽しめます。

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四川省成都市武侯区二路南三段20号
https://www.hclm.net/

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