おたる政寿司本店 @小樽

小樽の寿司屋がひしめく、通称寿司屋通の中でも有名なお店。
一階のカウンターは洗練されていて匠の技を堪能できます。
(1階カウンター席は人気のため予約必須です。)
どれも美味しいですが、特に穴子と炙キンキがおすすめです。
また、ウニと卵黄のタレでいただくイカの造りもお試しください。