赤城牛のシンタマ（６０日）、バラ(１００日）、サフォーク羊モモ（６０日）、米沢豚上ロース（４０日）
おすすめは、シンタマと羊モモ。
いろんな部位を１００ｇづつオーダーできるので、少人数でも楽しめます。
牛のタルタルや、熟成肉のラグーフェットチーネなど肉好きにはたまらないメニューがたくさん！
https://www.kitchen-tachikichi-shunjyukusei.net/
旬熟成 六本木
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Foodies Foodies
graciousness
早速行ってきました〜。個人的には脂身のある肉系よりも赤味の肉の方が旨味が感じられて好きでした。赤ワインと肉！素晴らしい〜。（人気ナンバーワンと言われるハンバーグよりも赤味の肉、ですかね。）